Vitamine B12

Waarom belangrijk?

Vitamine B12 is belangrijk voor een gezond zenuwstelsel en helpt je lichaam energie te maken. Het speelt ook een rol in het aanmaken van rode bloedcellen.

Niet in planten?

Vitamine B12 komt van bacteriën in de grond en het water, maar omdat ons eten en drinkwater tegenwoordig schoon is, zit het niet in planten. Dieren krijgen soms B12 via hun voedsel of supplementen, waardoor het in dierlijke producten zit.

Hoeveel heb je nodig?

De aanbevolen hoeveelheid vitamine B12 per dag is 0,4 mcg voor baby’s en 2,4 mcg voor volwassenen. Tieners, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, hebben iets meer nodig, tussen de 2,4 en 2,8 mcg.

Plantaardige bronnen

Je kunt een klein pilletje nemen om genoeg vitamine B12 binnen te krijgen, en ook veel niet-veganisten nemen dit omdat er tegenwoordig minder B12 in dierlijke producten zit. Deze pilletjes worden gemaakt door bacteriën die B12 produceren.